苹果手机氧化怎么办

发布时间: 2023-02-24 01:53 阅读: 文章来源:转载

不氧化的苹果,还是比较少见。我们平时吃苹果时,如果切开了不及时吃掉,过了一会苹果果肉就会慢慢变黑,而今天要聊的品种就不会,切开后可以放很久都不会被氧化变色。

△千雪与富士

品种来源:

1983年,在现青森县农林综合研究中心苹果试验场,用“金星”和“マヘ7”杂交培育出的红皮苹果。

2006年登记申请,2008年被登记为品种。果皮表面像点点雪花飘落下来,于是命名为“千雪”。

平均克重为250 ~ 350克,果型从偏圆到接近球形。果皮整体呈红色,表面有很多明显的白点,看起来就像下雪一样。

果肉是淡奶油色的,脆硬,酸味少甜味重,香味佳。

果肉不易变色也是千雪苹果最重要的特征。即使只是切开一个小口,放置几个小时也不会变色,打成果泥也很难变色。一般苹果切开的断面会氧化变成褐茶色,但“千雪”不会变色,也无需浸泡在盐水中。

富士和千雪。富士的果肉很快就会变褐色,而千雪却很难变色。过了24小时,果肉颜色差异也不大

主要产地在日本的青森县,因为不易变色的特征,也是青森县在大力推崇的品种。成熟时间在10月中旬到下旬。

在香港的价格人民币约53元/个

千雪品种于2015年,在中国完成了品种注册保护。

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